Na jornada por uma vida mais leve e saudável, é comum encontrarmos ingredientes que surpreendem pela sua versatilidade e benefícios. Um deles é o óleo de coco, amplamente utilizado tanto na alimentação quanto em cuidados pessoais — e com boas razões.
Quais os benefícios do óleo de coco para a saúde?
O óleo de coco é rico em gorduras saturadas saudáveis, especialmente os triglicerídeos de cadeia média (TCM), como o ácido láurico, que o corpo metaboliza rapidamente para gerar energia.
Entre os principais benefícios, destacam-se:
- Ação antimicrobiana e antifúngica: o ácido láurico combate micro-organismos como bactérias e fungos;
- Energia para o cérebro: os TCMs favorecem a clareza mental e foco, sendo citados em livros como “Cure o seu cérebro”, do Dr. Tom O’Bryan, que defende o uso de gorduras saudáveis para apoiar a função cerebral;
- Estabilidade metabólica: segundo “Mude seus horários, mude sua vida”, de Dr. Suhas Kshirsagar, o óleo de coco pode contribuir para manter níveis estáveis de energia ao longo do dia;
- Cuidados com a saúde bucal: o uso do óleo na técnica de oil pulling (bochecho com óleo por alguns minutos) ajuda a reduzir bactérias na boca e melhorar o hálito;
- Apoio à imunidade: o ácido caprílico, presente em menor quantidade, também possui propriedades imunológicas.
Óleo de coco ou extravirgem: qual é o melhor?
- Óleo de coco extravirgem é extraído a frio, sem processos químicos. É mais puro, mantém o aroma natural e preserva mais nutrientes.
- Já o óleo de coco refinado passa por processos de filtragem e pode perder parte de suas propriedades.
- Dica: Prefira sempre sem sabor para não interferir em sua receita.
➡️ Para uso culinário e medicinal, o extravirgem é o mais indicado.
Em Florianópolis – SC, por exemplo, há marcas como a Essential, que comercializam óleo de coco em versões concentradas em TCMs. Menciono aqui apenas como referência informativa de que esse tipo de produto pode ser encontrado com mais facilidade em lojas naturais especializadas — principalmente em regiões com acesso à produção mais artesanal e até mesmo on-line.
O que é o óleo de coco TCM?
O óleo de coco TCM (ou MCT, do inglês Medium-Chain Triglycerides) é uma versão concentrada dos triglicerídeos de cadeia média, especialmente ácido caprílico e cáprico, retirados do óleo de coco ou do óleo de palma.
O que diferencia o óleo TCM:
- Ele é rapidamente convertido em energia pelo fígado;
- Tem absorção mais eficiente pelo corpo;
- Costuma ser sem sabor e sem cheiro, sendo usado por atletas, em dietas cetogênicas e por quem busca foco mental e saciedade;
- Valor elevado.
⚠️ Importante: o óleo de coco TCM não substitui o óleo de coco extravirgem no preparo de receitas, pois é mais sensível ao calor. Seu uso é mais comum em cafés, shakes, smoothies ou diretamente em jejum, em pequenas doses.
Estou gostando dessa marca que é possível comprar a embalagem grande “refil” e adicionar aos vidros.
Óleo de Coco Extra Virgem:
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Como usar o óleo de coco na rotina?
1. Na cozinha
- Substitui a manteiga ou óleo de soja: ideal para refogar, grelhar e até assar bolos e pães.
- Boa estabilidade térmica: o óleo de coco resiste bem a temperaturas elevadas, sendo seguro para frituras leves (evitando aquecimento excessivo).
- Combina com preparações doces e salgadas (em carnes, ovos pode deixar o sabor do coco, já em massas de pães, bolos e empadões seu sabor é neutralizado).
2. Nos cuidados pessoais
- Escovação dos dentes: pode ser misturado a uma pitada de bicarbonato para uma pasta natural (consulte um dentista antes de uso prolongado).
- Hidratação da pele e cabelos: especialmente útil para áreas ressecadas.
- Oil pulling (bochecho com óleo): use uma colher de sopa por 5–10 minutos em jejum e cuspa em um papel (nunca na pia).
Precauções:
Apesar de natural, o óleo de coco é calórico e deve ser usado com moderação. Pessoas com colesterol alto devem consultar um profissional de saúde antes de incluir grandes quantidades na dieta, pois tende a interferir no triglicerídeos (meu esposo por exemplo, tem sensibilidade, ao consumir o óleo de coco seus marcados, exames de sangue demonstram uma alteração considerável no colesterol e triglicerídeos). Já o óleo TCM deve ser iniciado com pequenas quantidades, pois pode causar desconforto intestinal em algumas pessoas.
Referências e indicações de leitura
📘 Cure o seu cérebro, Dr. Tom O’Bryan
📗 Mude seus horários, mude sua vida, Dr. Suhas Kshirsagar
📝 Artigos sobre TCMs, ácido láurico e estudos sobre saúde bucal com óleo de coco (PubMed e estudos revisados por pares)
Seja em receitas, nos cuidados com o corpo ou como fonte natural de energia, o óleo de coco (em suas várias formas) pode ser um ótimo parceiro na busca por mais equilíbrio e vitalidade.
🌿 Com carinho,
Psicologia do Afeto
✨ Psicologia do Afeto 