Meu marido simplesmente ama cebolas! Eu, confesso, nunca fui uma grande fã… Mas dessa vez resolvi arriscar e preparar essa receitinha, e o resultado me surpreendeu: ficou crocante, saborosa e irresistível. Às vezes vale a pena sair da zona de conforto e experimentar — e essa receita provou exatamente isso!
🌱 Ingredientes
- 2 cebolas brancas grandes
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
- 1 xícara de grão-de-bico cozido ou a farinha de grão de bico
- ½ xícara de farinha de sorgo (opcional, dá mais nutrientes e firmeza)
- ou 1 xícara de farinha de aveia (se preferir uma versão mais simples)
- Pitada de sal e temperos a gosto (opcional)
👩🍳 Modo de preparo
- Bata as cebolas no triturador até formar uma pasta.
- Acrescente o grão-de-bico, o azeite de oliva e a farinha escolhida.
- Misture bem até obter uma massa única e moldável.
- Unte levemente uma bancada, abra uma parte da massa com auxílio de um rolo enfarinhado e deixe na espessura desejada.
- Corte em quadradinhos ou no formato de sua preferência.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por 20 a 25 minutos, ou até ficarem firmes e levemente douradas.
💡 Dicas de Consumo
- Sirva como torradinhas para acompanhar frango desfiado, tofu temperado com ervas, patês ou pastinhas.
- Pode ser consumido sozinho, como um snack saudável.
- Se preferir mais crocância, deixe assar um pouquinho mais.
✨ Uma receita prática, sem glúten e cheia de nutrientes — perfeita para variar o cardápio com um toque artesanal e saudável.
⚖️ Aviso de preparo consciente
Esta receita é naturalmente livre de glúten e lactose, desde que todos os ingredientes utilizados sejam certificados como tais.
As informações nutricionais aqui têm caráter educativo e não substituem orientação médica ou nutricional individualizada.
✨ Psicologia do Afeto 