Esse brownie é daqueles para quando bate vontade de doce, mas você quer algo mais nutritivo, com textura, intensidade e sem exageros. Ele fica baixinho, com a superfície levemente sequinha e o interior úmido.
Perfeito para servir com sorvete baunilhas ou frutas.

Ingredientes

• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de aveia em flocos finos
• 3 colheres de sopa de farinha de amêndoas
• 1 a 2 colheres de sopa de cacau em pó (uso o da marca Sattva)
• 2 a 3 colheres de sopa de açúcar mascavo, demerara ou mel
• 1 colher de sopa de óleo de coco amolecido
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• Castanhas ou nozes picadas (opcional)

Modo de preparo

1. Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
2. Unte uma forma pequena.
   • Usei uma redonda de 14 cm.
3. Leve ao forno pré-aquecido.
4. Asse por aproximadamente 15 minutos.

Para dobrar a receita:

• Use forma de aproximadamente 22 cm.
• Asse por cerca de 25 minutos.

Ele ficará:

• Sequinho por cima
• Úmido por dentro

Rendimento

• Na forma de 14 cm: serve bem 2 pessoas.
• Receita dobrada: serve 4 pessoas.

Uma opção interessante para dias de desejo por doce — simples, rápida e possível.

Se desejar mais firme deixe mais 3 min no forno ✨