Neste final de semana celebramos 10 anos de união. Uma década de histórias, aprendizados, acolhimento, silêncios e descobertas. E celebramos da forma como mais amamos: nós dois, juntos, com comida de verdade e um momento de conexão profunda. Nada de festas grandes, formalidades ou exageros. Preparamos um bolo feito com as mãos e o coração…
✨ Tofu Orgânico: Por que fazer em casa?
Você já pensou em preparar tofu na sua cozinha? Cada vez mais pessoas buscam reduzir ou variar o consumo de proteínas animais, seja por saúde, sustentabilidade ou escolha ética. O tofu, tradicional na culinária asiática, é um alimento versátil, rico em proteínas e minerais essenciais. Nutrientes da soja A soja (especialmente a orgânica) é rica…
✨Leite de coco caseiro: nutrição, sabor e conexão com o natural
Nunca fui muito fã de coco — especialmente do coco ralado. A textura nunca me remeteu a algo gostoso, e com a água de coco não foi diferente. Poucas vezes consumi, e geralmente era aquela versão de caixinha, o que tornava a experiência ainda menos agradável. Mas, ao escolher morar no litoral e ter mais…
✨ O que tem dentro de um molho de tomate?
O tomate sempre esteve presente na minha cozinha. Na infância, ele aparecia fatiado na salada ou em cubinhos, no molho com carne moída e na torrada juntamente com queijo. Era quase invisível — e ainda assim essencial. Por muito tempo, eu apenas comprava o molho de tomate pronto, o mais acessível nas prateleiras. Nunca pensei…
✨Tudo está conectado: o café que bebemos
Sempre gostei muito de café. Ele sempre esteve presente nos meus dias, na minha rotina, nos encontros. Quando eu era criança, lá em casa, tomávamos café juntos pela manhã: meus avós, meu pai, minha prima e eu. O café era solúvel, com açúcar cristal e leite de vaca — tirado pela minha tia todas as…
✨ Psicologia do Afeto 