A Ora-pro-nóbis é uma daquelas plantas que parecem um presente da natureza. De cultivo simples, resistente ao sol e à chuva, e com uma adaptação incrível ao clima brasileiro, ela cresce com facilidade até em vasos — e o melhor: oferece folhas ricas em proteína vegetal, ferro e fibras. Eu sempre gostei muito de espinafre,…
Categoria: Receitas com Sentido
Alimentação orgânica, nutritiva, colorida e consciente — receitas que nutrem o corpo e a alma.
✨ Aipim: energia natural, sabor e nutrição para corpo e mente
O aipim (também conhecido como mandioca, macaxeira ou castelinha, dependendo da região) é uma raiz nativa do Brasil, cultivada há milhares de anos pelos povos indígenas. É uma das fontes de energia mais puras e acessíveis da nossa alimentação — sem glúten, de fácil digestão e com um sabor suave que combina tanto com receitas…
✨ Bolo de cenoura fofinho
Eu sempre amei bolo de cenoura, aquele clássico de infância que perfuma a casa e combina com qualquer hora do dia.Mas nem sempre ele sai como esperamos, não é? Fofinho, leve e úmido na medida certa — às vezes o bolo fica pesado, seco ou até embatumado.Quando optei por tirar o glúten da minha alimentação,…
✨Guia Completo para Cuidar de Samambaias
As samambaias são plantas encantadoras, com folhagens cheias e elegantes que trazem frescor e vida para qualquer espaço. Porém, apesar de sua resistência, elas exigem cuidados específicos para se manterem sempre lindas, verdes e saudáveis. Neste guia, vamos explorar as diferenças entre a samambaia portuguesa e a francesa, além de dicas valiosas de cultivo, rega,…
✨ Calêndulas: Do Plantio ao Controle Natural de Pragas
Você decidiu ter uma horta: comprou os vasos, escolheu o espaço, adquiriu sementes ou mudinhas… e agora? Será que é só deixar lá e molhar de vez em quando? A verdade é que cada planta tem suas necessidades, algumas exigem mais atenção, outras menos, mas todas precisam de cuidados específicos para crescerem saudáveis e produtivas.Hoje…
✨ Torta Salgada
Essa receita é daquelas que encantam pela praticidade e sabor. Leve, macia e nutritiva, a torta salgada sem glúten combina uma massa fofinha à base de farinhas de grão-de-bico e arroz, com um recheio colorido e cheio de vida: carne moída, tomate, cenoura e abobrinha.Além de deliciosa, é uma ótima opção para quem busca uma…
✨ Torradinhas Caseiras de Grão-de-Bico e Cebola
Meu marido simplesmente ama cebolas! Eu, confesso, nunca fui uma grande fã… Mas dessa vez resolvi arriscar e preparar essa receitinha, e o resultado me surpreendeu: ficou crocante, saborosa e irresistível. Às vezes vale a pena sair da zona de conforto e experimentar — e essa receita provou exatamente isso! 🌱 Ingredientes 👩🍳 Modo de…
✨ Cracker de Grão-de-Bico
Sabe aqueles dias em que dá vontade de preparar algo simples, mas cheio de cuidado e sabor? Esses crackers de grão-de-bico nasceram assim: como um abraço crocante, leve e nutritivo, que combina bem com momentos de pausa ou encontros em família. São feitos com farinhas ricas em proteínas e fibras, sementes cheias de vida e…
✨ Chá, Infusão e Decocção: qual a diferença e como usar?
Preparar um chá é muito mais do que colocar água quente em uma xícara: é um hábito cultural que atravessa gerações e carrega significados. No Brasil, nossa preferência histórica pende para o café, presente em quase todos os encontros. Já em outras partes do mundo, o chá é parte essencial do cotidiano: 🍵 Inglaterra: o…
✨ Pudim de Chia com Leite Vegetal
Aquele dia que queremos um lanche rápido, o pudim de chia é perfeito para isso! Em poucos minutos você terá uma refeição super nutritiva e que proporciona muita saciedade, graças às sementes de chia, que absorvem líquido e formam um gel. Além disso, essa refeição contém cerca de 5 a 6 g de fibras por…
✨ Psicologia do Afeto 