Minha versão caseira com muitos legumes, molhinho equilibrado e macarrão sem glúten Se existe um prato que sempre me acolhe nos dias mais corridos, é o yakisoba. Ele é simples, colorido, quentinho e tem aquela magia de transformar uma variedade enorme de legumes em algo delicioso.Aqui em casa, gosto de fazer uma versão nutritiva, cheia…
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✨ Pão da boa energia
De vez em quando bate aquela vontade de preparar algo diferente — seja em uma data comemorativa ou até em um simples fim de semana. Aqui em Florianópolis já encontro algumas opções de pães sem glúten, inclusive nos supermercados e nas seções de produtos orgânicos. Mas nem sempre dá tempo (ou disposição!) para atravessar a…
✨ Pão de “queijo”
Essa é uma receita orgânica, rápida, prática e nutritiva! Ingredientes: 1 xícara de polvilho doce;1 xícara de polvilho azedo;1/2 xícara de leite vegetal (aveia, coco) ou água filtrada;1 colher pequena de sal;1 colher de orégano e ou tomilho e ou manjerona (opcional);2 colheres de levedura nutricional;1 colher de fermento químico;1 ovo inteiro;1 colher de azeite…
✨ Massa de pizza
Essa é uma ótima opção para uma refeição deliciosa e nutritiva, comida de verdade sabe?! Ingredientes: 1 xícara de farinha de aveia;1 xícara de farinha de amêndoas;1 pitada de sal marinho;1 pitada de açúcar demerara orgânico (opcional);Água morna (meia xícara adicionar aos poucos);1 colher de sopa Fermento de pão/pizza;1 colher de sopa azeite de oliva…
✨ Psicologia do Afeto 