Sabe aqueles dias em que dá vontade de preparar algo simples, mas cheio de cuidado e sabor? Esses crackers de grão-de-bico nasceram assim: como um abraço crocante, leve e nutritivo, que combina bem com momentos de pausa ou encontros em família. São feitos com farinhas ricas em proteínas e fibras, sementes cheias de vida e…
Autor: Regiani Rolim
✨ Chá, Infusão e Decocção: qual a diferença e como usar?
Preparar um chá é muito mais do que colocar água quente em uma xícara: é um hábito cultural que atravessa gerações e carrega significados. No Brasil, nossa preferência histórica pende para o café, presente em quase todos os encontros. Já em outras partes do mundo, o chá é parte essencial do cotidiano: 🍵 Inglaterra: o…
✨ Meu Relato Pessoal: Gastrite, Alimentação e Hábitos Saudáveis
Meu amor lida com gastrite desde a adolescência, consequência de uma alimentação com muitas frituras, fast food e refrigerantes. Sempre sofreu com azia e refluxo. Quando nos conhecemos, ele já fazia acompanhamento médico, incluindo exames e medicamentos, mas os sintomas nunca desapareciam completamente. Recentemente, com acompanhamento de profissionais da saúde, ele iniciou uma investigação mais…
✨ Pudim de Chia com Leite Vegetal
Aquele dia que queremos um lanche rápido, o pudim de chia é perfeito para isso! Em poucos minutos você terá uma refeição super nutritiva e que proporciona muita saciedade, graças às sementes de chia, que absorvem líquido e formam um gel. Além disso, essa refeição contém cerca de 5 a 6 g de fibras por…
✨ Farinhas nutritivas e versáteis para você ter em casa
Nos últimos anos, muita gente tem buscado substituir farinhas comuns, como a de trigo refinada, por opções mais nutritivas e funcionais. Isso não é apenas uma moda: é uma mudança de consciência sobre o que colocamos no nosso prato e como isso impacta nossa saúde e bem-estar. O que são grãos refinados? Grãos refinados passam…
✨ Panqueca Verde de Espinafre com Recheio de Carne Moída
Às vezes a gente precisa de receitas rápidas e ao mesmo tempo nutritivas. Essa panqueca verde é uma forma de trazer o poder do espinafre para dentro de uma refeição leve, colorida e deliciosa. Além disso, a base com farinha de grão-de-bico é naturalmente sem glúten, rica em proteínas e dá uma textura ótima. O…
✨ Repelentes: como escolher opções seguras e conscientes para a sua rotina
Morar em regiões tropicais significa conviver com mosquitos durante todo o ano. Mesmo no inverno, em algumas situações, o uso de repelentes pode ser necessário — afinal, os surtos de dengue não têm estação. Ao observar as prateleiras de farmácia, com tantas opções, cores e promessas, a pergunta que surge é: qual produto oferece proteção…
✨ Psicologia do Afeto 